大森ファームについて
山梨県忍野村は、標高９５０ｍ。富士山１合目付近に位置する村になります。冬場は－２０度近くまで寒くなり、夏場はどんなに暑くても３０度前後です。昼間と夜間の温度差はとても大きく、強い野菜を作るのには、最適な環境です。半年間の野菜作りと半年間の土作りにより、畑の養分は他に類を見ない素晴らしいものになっています。
当社のこだわりは、「大森ファーム」を愛してくれるお客様が、末永く当社の「こだわり野菜を、安心安全に食べ、美味しい食材に舌鼓し、健康寿命を延ばして頂くこと！」この、１点にこだわって野菜作りを行っています。
大森ファームについてはこちら当社のこだわりは、「大森ファーム」を愛してくれるお客様が、末永く当社の「こだわり野菜を、安心安全に食べ、美味しい食材に舌鼓し、健康寿命を延ばして頂くこと！」この、１点にこだわって野菜作りを行っています。
土壌へのこだわり
徹底した有機土壌による野菜つくり
野菜を育てるうえで、窒素・リン酸・カリは基本3代要素となります
馬糞・鶏糞畑は基本要素が少ない代わりにフカフカの土を提供してくれます。そこに、ススキやカヤと言った天然素材を加え、発酵させることにより基本要素の窒素・リン酸・カリといった野菜に必要な養分を有機により補うことが出来ます。当社は、有機無農薬を徹底し、高原野菜のポテンシャルを最大限引き出す土壌作りにこだわってきました。
馬糞・鶏糞畑は基本要素が少ない代わりにフカフカの土を提供してくれます。そこに、ススキやカヤと言った天然素材を加え、発酵させることにより基本要素の窒素・リン酸・カリといった野菜に必要な養分を有機により補うことが出来ます。当社は、有機無農薬を徹底し、高原野菜のポテンシャルを最大限引き出す土壌作りにこだわってきました。
保水力と水捌けのよさを両立した黒ボク土壌
一番大事なのは土壌がどのように作られているかです。それぞれの野菜に適した土壌がなければ、一級品の野菜はできません。当農園は黒ボク土壌に富士山噴火時のスコリアが混ざっており、適度な保水力と水捌けのよさを両立した土壌に、馬糞・鶏糞・ススキ・カヤを混ぜ込み有機土壌を冬前に作っています。馬糞・鶏糞の畑にはミミズやモグラが生息し、バクテリヤの住処となっています。
野菜のこだわり
当社は野菜自体を大切に育て「安心安全」な野菜を提供するために、努力してきました。
野菜のこだわりは、地域に合った野菜を、昔ながらの育成で子供からお年寄りまで安心して食べて貰える野菜を作ることです。畑から収穫した野菜を洗わずそのまま食べても安全な野菜作りを徹底しています。
野菜の受粉においても昆虫の集まる環境整備を行い、自然受粉により結実を促しています。
今では、四季の野菜は一年中出回っていますが、旬の時期に旬の野菜を食べるのが一番おいしく食べれます。本来の野菜の味を本来の時期に出荷する事。これが、「大森ファーム」のこだわりになります。
野菜のこだわりについて野菜のこだわりは、地域に合った野菜を、昔ながらの育成で子供からお年寄りまで安心して食べて貰える野菜を作ることです。畑から収穫した野菜を洗わずそのまま食べても安全な野菜作りを徹底しています。
野菜の受粉においても昆虫の集まる環境整備を行い、自然受粉により結実を促しています。
今では、四季の野菜は一年中出回っていますが、旬の時期に旬の野菜を食べるのが一番おいしく食べれます。本来の野菜の味を本来の時期に出荷する事。これが、「大森ファーム」のこだわりになります。
今月のおすすめ商品
今月のおすすめはこちら野菜は本来の旬な時期に食べるのが一番おいしく、野菜本来の味を楽しめます。さてさて、今月は以下の野菜が、旬を迎えています。
ご購入は上記リンクから購入ページにお進みください
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絶対の自信作。究極のプレミアム加工品
加工品はこちら無農薬・有機栽培で作った野菜を、最高の連携企業様とタイアップし製品化した「極野菜極撰」KYGシリーズです。
赤字覚悟の品質重視。一度食べたら病みつきになる逸品です。
赤字覚悟の品質重視。一度食べたら病みつきになる逸品です。
DJIドローンによる農業サポート＆動画作成
当農場では、害獣駆除、見回り等ドローンを使用し行ってきました。しかし、農場にはもったいない、業務用ドローンやGoPro、一眼レフカメラ等、趣味でそろえた機材が多数あり農場では活用しきれない装備が充実しています。現在では、ホームページデザイナーであるY-デザイナーと連携しホームページやユーチューブ、企業PRの作成を行っております。
格安で撮影を行っておりますので、お問い合わせください。
ドローン : 広角、フィルター、狭面撮影、等
ＧｏＰｒｏ ： 水中撮影、タイムプラス、ヘルメット固定、等
一眼レフ ： クロマキー撮影、各種スクリーンによる切り抜き、マクロ撮影、望遠撮影、等
ほとんどの、動画、静止画に対応しております。
また、ホームページを作成される場合、連携企業のY-デザイナー様が格安で作成します。
ＧｏＰｒｏタイムプラス
ドローン航空撮影
ＧｏＰｒｏ水中撮影
一眼レフマクロ撮影
連携企業
連携企業はこちら当社は、連携企業の条件として信頼・信用・お客様ファーストを条件としている企業としか連携いたしません。当社の野菜の良さを最大限活かし、当社の想いを共有できる企業としか提携いたしません。
厳しいようですが、昭和時代の企業は、本当に真面目にお客様の事だけを考え商品提供を行ってきました。その結果、お店の信用からお客さが付き、お店を盛り上げてきたと考えています。
当社も同様、先代から受け継いだ農家魂を徹底し今に至っております。お客様の信頼を裏切ることなく、「チーム大森ファーム」としてこれからもよろしくお願いいたします。
１次産業から２次3次と繋げ、皆様の食卓に並び口に入るまで、絶対的な安心を保証できる企業様と提携し安心・安全な食の提供をお約束いたします。趣旨を理解し連携したい企業様。随時募集中！
厳しいようですが、昭和時代の企業は、本当に真面目にお客様の事だけを考え商品提供を行ってきました。その結果、お店の信用からお客さが付き、お店を盛り上げてきたと考えています。
当社も同様、先代から受け継いだ農家魂を徹底し今に至っております。お客様の信頼を裏切ることなく、「チーム大森ファーム」としてこれからもよろしくお願いいたします。
１次産業から２次3次と繋げ、皆様の食卓に並び口に入るまで、絶対的な安心を保証できる企業様と提携し安心・安全な食の提供をお約束いたします。趣旨を理解し連携したい企業様。随時募集中！
